پ پ

دسته: آشپزی و سفره آرایی

آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی

آش گوجه فرنگی  در اواخر تابستان وقتی از محله های قدیمی و دارای خانه های ویلایی عبور می کنی بوی خاصی به مشام می رسد و این بو چیزی جزء بوی رب نیست که...

ماهی سفید سرخ شده

مواد لازم: هشت تکه / ماهی سفید یک قاشق / مرباخوری زعفران سائیده شده یک قاشق / نمک نیم قاشق / فلفل سیاه یک قاشق / مرباخوری زردچوبه ثلث لیوان / روغن نیم لیوان...

سوپ قارچ و مرغ

  سوپ قارچ و مرغ ، ۳۰۰ گرم قارچ ، ۳۰۰ گرم بال و گردن مرغ ، ابتدا قارچ‌ها را تمیز کنید و بال و گردن مرغ را با پیاز سرخ شده و هویج...

آبگوشت گندی

مواد لازم: چهارصد و پنجاه / اونس سینه مرغ چرخ شده چهارصد و پنجاه / تونس ران بوقلمون چرخ شده یک و نیم لیوان / آرد نخودچی یک ربع لیوان / روغن زیتون دو...

کیک برنج

مواد لازم: دو لیوان / برنج شسته یک و نیم لیوان / شکر چهار لیوان / آب یک لیوان / شیر پنجاه گرم / کره سه قاشق / گلاب نیم قاشق / زعفران ساِئیده...

سوپ قارچ و میگو

  سوپ قارچ و میگو مواد لازم: سرو ۴ نفر ۱/۲ بسته ورمیشل ۳ پیمانه آب مرغ ۸ عدد قارچ سفید، ورقه ورقه کنید ۱ عدد پیاز متوسط، ریز کنید ۲-۳ حبه سیر، رنده...

سوپ خامه ای با قارچ

  سوپ خامه ای با قارچ ، ۵۰۰ گرم قارچ، نازک برش دهید، قارچ برش داده، آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا محلول خارج شده از قارچ تبخیر...