طرز تهیه سوپ کلم

در مورد خواص کلم خیلی شنیده ایم اما خوردن کلم کار آسانی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود اما اگر این آموزش آشپزی را دنبال کنید حتماً نظرتان در مورد خوردن کلم تغییر می کند.

مواد لازم

• 3 عدد پیاز قاچ شده
• 7فنجان کلم خرد شده
• 1.5 فنجان هویج خرد شده
• 1.5 قاشق سوپخوری روغن کانولا
• 2.5 قاشق سوپخوری کره
• 0.5 قاشق سوپخوری شکر
• 1 قاشق سوپخوری نمک
• 0.5  قاشق سوپوری فلفل
• 5.5 فنجان آب مرغ
• 3 فنجان شیر کم چرب

دستور پخت

سبزیجات را آماده کنید: پیاز کلم و هویج را خرد کنید.

کره و روغن را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس سبزیجات، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید.

بگذارید مواد روی حرارت ملایم به مدت 25 دقیقه بپزند.

آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید بمدت 15 دقیقه بجوشد. و در آخر شیر را اضافه کنید.