فواید انار را دستکم نگیرید
فواید این میوه دلچسب پاییزی آنقدر زیاد است که نمیتوان از مصرف آن در این فصل چشمپوشی کرد.
به گزارش وبدا، کارشناسان تغذیه مصرف این میوه را برای کاهش فشار خون، سلامت قلب و عروق، جلوگیری از آلزایمر و سرطان پروستات، سلامت کلیه وکبد و رفع لک های پوستی بسیار مفید میدانند.
به گفته ناهید برخورداری، کارشناس تغذیه، انار منبع خوبی از آنتیاکسیدان، اسیدفولیک، پتاسیم، ویتامین C و آهن است و با داشتن حدود ۲۶۰ میلیگرم پتاسیم در مقابل ۳ میلیگرم سدیم در هر ۱۰۰ گرم در کاهش فشارخون مفید است.
ناهید برخورداری میگوید که انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریانها و بروز سکته، پیری زودرس، آلزایمر و سرطان پروستات به کار میآید؛ پس مصرف آن برای بیماران قلبی عروقی میتواند بسیار مفید باشد.
وی در ادامه میافزاید : “از طرف دیگر انار به واسطه داشتن مواد آنتیاکسیدانی و الاژیک اسید از بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی مانند سرطان پوست و پروستات را کند میکند.”
برخورداری همچنین با تاکید بر اشتهاآور بودن این میوه یاقوتی و توصیه به مصرف آن پیش از صرف غذا، گفت : “این میوه رفعکننده بیماریهای کبد، مسومیتهای خون، خستگیهای جسمی و عصبی ست و سرماخوردگی و بیماریهای عفونی و انگلهای دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.”
به گفته این کارشناس تغذیه، انارتنها یک میوه نیست بلکه یک پزشک و یک درمان کننده برای بیماریهای زیادیست. او معتقد است، انار تصفیهکننده خون و تقویتکننده قلب است؛ مصرف انار همچنین برای سلامت پوست و رفع لکهای صورت بسیار مفید بوده و برای رفع خستگی و آرامش اعصاب نیز بسیار کارآمد است.
طبق گفته این کارشناس فواید انار فقط به اینها محدود نمیشود، از دیگر ویژگیهای آن میتوان از خاصیت ضدباکتریایی عصاره انار هم نام برد. این عصاره با باکتریهای ایجادکننده پلاکهای دندانی مقابله کرده در سلامت دندان و دهان موثر است.
او متذکر شد : “آب انار و پوست آن، خواص ضعیف استروژنی داشته و لذا میتوانند در برطرف کردن عوارض یائسگی موثر باشد.”
با وجود فواید بیشمار انار، زیادهروی در مصرف آن میتواند عواقب نامناسبی هم داشته باشد.
برخورداری با اشاره به طبع سرد و خشک انار ترش و معتدل بودن انار شیرین توصیه کرد : “افرادی که مشکل نفخ معده دارند باید مصرف انار را محدود کنند ، ضمن اینکه زیادهروی در مصرف انار ترش، زخم معده به دنبال دارد.” و در ادامه اظهار داشت : “افراط در خوردن انار باعث یبوست، ناراحتی معده و زبر شدن گلو میشود. همچنین افرادی که مبتلا به ناراحتی ریوی هستند در مصرف انار احتیاط کنند.”