برچسب: آشپزی و خانه داری

طرز تهیه کشک بادمجان

  مواد لازم براي ۴ نفر بادمجان ——————————– ۴ عدد متوسط پياز ————————————- ۱ عدد متوسط سير ———————————— ۲ حبه متوسط زعفران دم كرده ———————— نصف استكان مغز گردو ——————————- ۱۰۰ گرم نعناع خشك...

طرز تهیه ترشی گیلاس

    مواد لازم : گیلاس:۱ کیلو شکر سفید: ۳ قاشق غذاخوری سرکه: ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته: ۱۰ عدد برگ بو و رزماری تازه: تعدادی آب ساده: ۱ استکان طرز تهیه...

نحوه شست و شوی انواع میوه ها

نحوه شست و شوی انواع میوه ها یکی از پرسش‌هایی که اغلب خانواده‌ها جویای دانستن آن هستند این که میوه‌های نرمی‌همچون شلیل، زرد‌آلو، قیسی، هلو، انگور، توت سفید، گیلاس و آلبالو یا میوه‌هایی که...

طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ

مواد لازم : قارچ نيم كيلوگرم سينه مرغ يك عدد پنير موتزارلا ۲۰۰ گرم پياز يك عدد فلفل دلمه‌اي يك عدد روغن‌زيتون دو قاشق غذاخوري سس گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري زردچوبه، نمك و فلفل...

نکاتی درباره پخت ماکارونی

نکاتی درباره پخت ماکارونی تصورات غلط درباره‌ی ماکارونی و طرز پخت آن هنوز نیز رایج است، درحالی‌که نکاتی که ایتالیایی‌ها برای این کار مورد توجه قرار می‌دهند ممکن است برای بسیاری جدید باشد. اگر...