طرز تهیه کوفته کدو سبز و گوشت بوقلمون+سس مخصوص
کوفه با گوشت قرمز همیشه خوشمزه خواهد بود اما در این دستور پخت قصد داریم کوفتهای متفاوت با گوشت بوقلمون را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کوفته:
- 907 گرم گوشت بوقلمون
- یک پیمانه کدو سبز
- یک قاشق غذاخوری سس ماهی
- یک چهارم پیمانه پیاز
- دو قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
- دو قااشق چایخوری زنجبیل
- دو حبه سیر
- یک قاشق چایخوری خمیر کاری قرمز
- دو قاشق غذاخوری شیر نارگیل
- یک هشتم قاشق چایخوری فلفل تند
برای سس:
- یک و یک دوم پیمانه شیر نارگیل
- سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- یک قاشق چایخوری کاری
- یک قاشق چایخوری سس ماهی
- یک هشتم قاشق چایخوری فلفل تند
طرز تهیه:
- در یک کاسه کوچک، مواد لازم برای کوفته را ترکیب کنید. با دست مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شود. حالا 28 کوفته تهیه کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه کوچک، مواد لازم برای تهیه سس را ترکیب کنید و کنار بگذارید.
- یک ماهیتابه بزرگ را بر روی حرارت بگذارید و روغن را به آن اضافه کنید. کوفته را در آن سرخ کنید. سس را به آن اضافه کنید و حرارت را کمتر کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
اطلاعات تغذیهای:
- کالری:47.9
- کلسترول :12.7 میلی گرم
- سدیم: 170.4 میلی گرم
- کربوهیدرات:1 گرم
- فیبر:0.2 گرم
- پروتئین:7.6 گرم