فواید انار را دست‌‌‌‏کم نگیرید

فواید این میوه دلچسب پاییزی آنقدر زیاد است که نمی‌‌‌‌‏توان از مصرف آن در این فصل چشم‌‌‌‌‏پوشی کرد.

به گزارش وب‌‌‌‌‏دا، کارشناسان تغذیه مصرف این میوه را برای کاهش فشار خون، سلامت قلب و عروق، جلوگیری از آلزایمر و سرطان پروستات، سلامت کلیه وکبد و رفع لک های پوستی بسیار مفید می‌‌‌‌‏دانند.

به گفته ناهید برخورداری، کارشناس تغذیه، انار منبع خوبی از آنتی‌‌‌‌‏اکسیدان، اسیدفولیک، پتاسیم، ویتامین C و آهن است و با داشتن حدود ۲۶۰ میلی‌گرم پتاسیم در مقابل ۳ میلی‌گرم سدیم در هر ۱۰۰ گرم در کاهش فشارخون مفید است.

ناهید برخورداری می‌‌‌‌‏گوید که انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریان‌ها و بروز سکته، پیری زودرس، آلزایمر و سرطان پروستات به کار می‌آید؛  پس مصرف آن برای بیماران قلبی عروقی می‌تواند بسیار مفید باشد.

 وی در ادامه می‌‌‌‌‏افزاید : “از طرف دیگر انار به واسطه داشتن مواد آنتی‌اکسیدانی و الاژیک اسید از بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی مانند سرطان پوست و پروستات را کند می‌کند.”

 برخورداری همچنین با تاکید بر اشتهاآور بودن این میوه یاقوتی و توصیه به مصرف آن پیش از صرف غذا، گفت : “این میوه رفع‌‌‌‌‏کننده بیماری‌‌‌‌‏های کبد، مسومیت‌‌‌‌‏های خون، خستگی‌‌‌‌‏های جسمی و عصبی ست و سرماخوردگی و بیماری‌‌‌‌‏های عفونی و انگل‌‌‌‌‏های دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.”

 به گفته این کارشناس تغذیه، انارتنها یک میوه نیست بلکه یک پزشک و یک درمان کننده برای بیماری‌‌‌‌‏های زیادی‌‌‌‌‏ست. او معتقد است، انار تصفیه‌‌‌‌‏کننده خون و تقویت‌‌‌‌‏کننده قلب است؛ مصرف انار همچنین برای سلامت پوست و رفع لک‌‌‌‌‏های صورت بسیار مفید بوده و برای رفع خستگی و آرامش اعصاب نیز بسیار کارآمد است.

 طبق گفته این کارشناس فواید انار فقط به این‌‌‌‌‏ها محدود نمی‌‌‌‌‏شود، از دیگر ویژگی‌‌‌‌‏های آن می‌‌‌‌‏توان از خاصیت ضدباکتریایی عصاره انار هم نام برد. این عصاره با باکتری‌های ایجادکننده پلاک‌های دندانی مقابله کرده در سلامت دندان و دهان موثر است.

او متذکر شد : “آب انار و پوست آن، خواص ضعیف استروژنی داشته و لذا می‌توانند در برطرف کردن عوارض یائسگی موثر باشد.”

با وجود فواید بی‌‏شمار انار، زیاده‌‏روی در مصرف آن می‌‏تواند عواقب نا‌‏مناسبی هم داشته باشد.

برخورداری با اشاره به طبع سرد و خشک انار ترش و معتدل بودن انار شیرین توصیه کرد : “افرادی که مشکل نفخ معده دارند باید مصرف انار را محدود کنند ، ضمن اینکه زیاده‌روی در مصرف انار ترش، زخم معده به دنبال دارد.” و در ادامه اظهار داشت : “افراط در خوردن انار باعث یبوست، ناراحتی معده و زبر شدن گلو می‌شود. همچنین افرادی که مبتلا به ناراحتی ریوی هستند در مصرف انار احتیاط کنند.”