مصرف کربوهیدرات برای مادران باردار
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین و املاح معدنی در دوران بارداری برای سلامت مادر و نوزاد بسیار حائز اهمیت است،پزشکان استفاده از رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا را برای تولد نوزاد سالم بسیار توصیه می نمایند. به گزارش ایسنا، متخصصان علوم پزشکی در آمریکا معتقدند کاهش چشمگیر کربوهیدرات از رژیم غذایی در دوران بارداری خطر تولد نوزادان مبتلا به نارسایی مادرزادی را افزایش می‌دهد.
این متخصصان دریافته‌اند در مقایسه زنان بارداری که میزان کربوهیدرات دریافتی خود را محدود نکرده‌اند گروهی که از مصرف کربوهیدرات‌ها خودداری کرده یا آن را کاهش می‌دهند ۳۰ درصد بیشتر احتمال دارد نوزادان مبتلا به نارسایی مادرزادی به دنیا آورند.
به گفته متخصصان آمریکایی این نارسایی‌های مادرزادی می‌تواند موجب مرگ یا معلولیت‌های دائمی شود.
این متخصصان آمریکایی اظهار داشتند: رژیم غذایی مادر قبل و در دوران بارداری نقش مهمی در رشد جنین دارد. اما در این بررسی مشخص شد مصرف پایین کربوهیدرات می‌تواند خطر ابتلا به نارسایی مادرزادی را در نوزادان تا ۳۰ درصد بیشتر می‌کند.
