طرز تهیه پیتزای کلم رژیمی
گل کلم جایگزین عالی برای کربوهیدراتهایی همچون برنج و نان است. شما میتوانید از این ماده برای ساخت یک خمیر عالی استفاده کنید.
مواد لازم:
- یک عددگل کلم متوسط
- یک چهارم پیمانه پارمسان ریز خرد شده
- یک چهارم پیمانه موزارلای ریز خرد شده
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- یک عدد تخم مرغ بزرگ
- یک حبه سیر
مواد لازم برای روی پیتزا:
- یک دوم پیمانه سس پیتزای خانگی
- یک الی یک و یک دوم پیمانه موزارلای خرد شده
- مواد دلخواه همچون گوجه فرنگی، ریحان، پونه، زیتون و قارچ
طرز تهیه:
- ابتدا فر را با دمای 450 درجه از قبل گرم کنید. سینی فر را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
- گل کلم را بشویید، آن را کاملا خشک کنید و نصف آن را داخل غذاساز بریزید و به مدت 30 ثانیه بزنید. حالا گل کلم خرد شده را به یک کاسه مخصوص مایکروویو منتقل کنید. باقی مانده گل کلم را داخل غذاساز بریزد و دوباره هم بزنید. گل کلم خرد شده را به کاسه قبلی انتقال دهید. حالا روی کاسه را با فویل مخصوص بپوشانید و به مدت 4 دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از پخت اجازه دهید سرد شود.
- گل کلم را به یک کاسه منتقل کنید، پارمسان، موزارلا، نمک، تخم مرغ وسیر را به آن بیفزایید.
- حالا ترکیب را به اندازه 11 الی 12 اینچ باز کنید و به مدت 9 الی 11 دقیقه در فر بپزید.
- ترکیب پخته شده را از فر خارج کنید و روی آن سس، پنیر موزارلا و مواد دلخواه را اضافه کنید.دوباره به مدت 5 الی 7 دقیقه داخل فر بپزید.