طرز تهیه مافین شکلات و کدو سبز

مواد لازم:

• یک عدد تخم مرغ بزرگ
• یک پیمانه موز
• یک پیمانه کدوسبز
• یک چهارم پیمانه شربت افرا یا عسل
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
• یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
• یک دوم قاشق چایخوری جوش شیرین
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک
• یک و یک چهارم پیمانه آرد
• شکلات تلخ 70 درصد
• اسپری آشپزی

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با اسپری آشپزی چرب نمایید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را بشکنید. موز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بقیه مواد به جز آرد و شکلات را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا ارد را اضافه کنید و به آرامی ترکیب کنید. زیاد هم نزنید. تکه‌های شکلات را نیز اضافه کنید.
3. حالا مواد را داخل سینی فر یا ظروف مافین بریزید و در فر به مدت 22 دقیقه بپزید. شما می‌توانید مافین‌های آماده شده را در یک مکان خشک برای چند روز نگه دارید. همچنین در فریزر مدت نگهداری تا سه ماه افزایش پیدا می‌کند.

اطلاعات تغذیه‌ای:

• کالری:159.9
• چربی کل: 7.6 گرم
• کلسترول:15.5 میلی گرم
• سدیم:57.3 میلی گرم
• کربوهیدرات: 22.3 گرم
• فیبر:3.2 گرم
• پروتئین: 3.4 گرم